Шпроты испортил бензапирен

Россельхознадзор обнаружил превышение вредного вещества - бензапирена - у латвийских производителей шпрот. Из-за этого теперь будет проверять у всех латвийцев каждую партию. Запрет действует и на продажу их продукции в российские магазины. Так что стоит беспокоится за поставки, уже попавшие на прилавки- их оттуда будет сложно изъять.

Бензапирен оказывается в десятке самых опасных веществ, которые могут попадаться в пище человека. Он считается наиболее распространенным в природе канцерогеном.